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“Panes Primavera” {celebración múltiple de aniversarios}
Chocolate chip cookies {colaboración en Cuquin Magazine}
Mousse de queso y fresas con base de galleta
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Bizcocho de peras y nueces
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Lasaña con crema de calabaza, mozzarella y ricotta
Aquí os traigo la última receta con calabaza de la temporada. Esta vez no va de dulces sino de pasta: un plato contundente, fácil y delicioso (especialmente indicado para amantes de salsas espesitas y cremosas) Vi esta receta en … Seguir leyendo
Helado de ricotta, leche de coco y cerezas
Como cada mes, llega otra convocatoria de la Recepta del 15 de manos de “Els Fogons de la Bordeta” y “Xocolata desfeta”, esta vez con las cerezas como protagonistas. Después de emplearlas para rellenar una tarta y una coca … Seguir leyendo
Pasticho
Me hizo muchísima gracia ver esta receta de pasticho en un libro de cocina (“Pasta en 3 pasos”, Ed. Grijalbo, 2011) porque es una tapa que tomamos habitualmente en un bar de Coruña (de hecho, siempre pensé que era … Seguir leyendo
Pudding de ricotta y compota de manzana {con un toque de jengibre}
Lo declaro públicamente: estoy enamorada del queso ricotta. Me encantan su textura esponjosa y su cremosidad. Es suave, sabroso y absolutamente irresistible. Mirad qué pasa cuando se mezcla con unos restos de pan duro, unos huevos y leche: ¿Y … Seguir leyendo
Bocaditos de hojaldre con ricotta, espinacas y jamón
Esta receta ha sido una excusa para probar el ricotta casero que nos enseña a hacer Esther en su estupendo post de Directo al Paladar: los pasos son tan sencillos que parece mentira que tenga que salir algo aprovechable … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos salados, Love Bloghop, Verduras y Legumbres
Etiquetas Espinacas, Jamón, Ricotta
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