Archivo de Etiquetas: Manzana

Manzanas asadas rellenas de mascarpone

  El otro día me puse a pensar (dicen que es bueno de vez en cuando) y me di cuenta de que la manzana tiene un serio problema de popularidad. Con todo eso de las prohibiciones bíblicas, las discordias y … Seguir leyendo

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Quiche de nueces, bacon y manzana

  A medida que el otoño se recrudece (ya han llegado la lluvia y el viento y sólo falta que se presente el frío para tener la fiesta completa), me apetecen cada vez más los platos de horno calentitos. No … Seguir leyendo

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Tarta de manzana y mermelada

  Si alguien me preguntara por la tarta más fácil, más sencilla y de mejor resultado que existe, diría sin pensarlo: “una tarta de manzana”. La duda siguiente sería elegir una de entre las… ¿cuántas: veinte, treinta, cincuenta? digamos tropocientas … Seguir leyendo

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Tartaletas de masa quebrada con pollo al curry

  En Coruña tenemos 4 estaciones: invierno, “no-tan-invierno”, “casi-verano” y “ojo-que-vuelve-el-invierno”. Hasta aquí todo normal. Lo más peculiar es que el coruñés nunca sabe exactamente en qué estación se encuentra: puede estar en pleno mes de Agosto tomando el sol … Seguir leyendo

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Tiramisú de manzana asada {colaboración en “Cuquin Magazine”}

  Cuando oigo la palabra “tiramisú”, comienzo a salivar como los perros de Pávlov, y eso que hace años (largos años) que no hinco la cuchara en uno. El tiramisú es un postre perfecto desde todos los puntos de vista … Seguir leyendo

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Empanadillas fritas de manzana con canela, vainilla y cardamomo

  Eso de hacer los sueños realidad es posible. Os lo garantizo. ¿No os había comentado en la receta de berlinas que llevaba días soñando con una deliciosa explosión de buñuelos de crema y mermelada? Pues me ha vuelto a … Seguir leyendo

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