Archivo de Etiquetas: Mantequilla

Galletas de nuez rellenas de crema de almendra y naranja {y cubiertas de chocolate}

  Los nombres de las recetas cada vez me salen más largos, lo sé. Y eso que suelo desconfiar de la bondad de una receta cuando la longitud del título supera las dos líneas. Los mejores platos son los que … Seguir leyendo

Publicado en Galletas | Etiquetas , , , , | Deja un comentario

Galletas de almendra, lima y limón

  En mi mente estaba preparar un helado de café y chocolate esta semana. De hecho, la cubitera de la heladera sigue en el congelador en perfecto estado de hibernación. De ahí salté al sorbete de melocotón, después de revisar … Seguir leyendo

Publicado en Galletas | Etiquetas , , , , | Deja un comentario

Nudos de hojaldre rellenos de mermelada de cerezas

  Acabo de darme cuenta de que esta semana está llena de citas importantes. No, no me refiero a mi raquítica agenda social ni a los dichosos partidos de la Eurocopa. Hablo de las elecciones nacionales (para saber a qué … Seguir leyendo

Publicado en Hojaldre | Etiquetas , , , , , | 4 Comentarios

Tarta de almendra rellena de cerezas y frangipane

  Sé que suelo hablar mucho de mi batalla particular con las faldas y las gomas elásticas de los pantalones. Realmente no tengo un problema de peso, aunque podría vivir tranquilamente sin esos 3 ó 4 kilos de más que … Seguir leyendo

Publicado en Tartas | Etiquetas , , , | 2 Comentarios

Falsas palmeras de vainilla y chocolate

  Al hilo de la entrada anterior, y ya puestos a hablar de falsas primaveras y falsos veranos, entenderéis cómo esta receta viene perfectamente a colación. Este conato de primavera (del que los coruñeses hemos sido inocentes víctimas) sólo nos … Seguir leyendo

Publicado en Galletas | Etiquetas , , | 1 Comentario

Nudos de brioche rellenos de pesto y queso cheddar

  Como me pasa siempre, el pan viene al rescate. Por muy mala que sea la racha que esté uno atravesando (hoy acabo de saber que mi plan vacacional ha sido machacado, aplastado, espachurrado, triturado y pulverizado hasta reducirlo a … Seguir leyendo

Publicado en Brioches, Cocas y Donuts, Pan | Etiquetas , , , , | 2 Comentarios