Archivo de Etiquetas: Leche

Tijgerbrood o pan crujiente holandés {relleno de sobrasada y pistachos}

  Cualquier alias menos “pan-tigre”, porque de tigre no tiene absolutamente nada, aunque sea el nombre por el que se conoce. Yo lo veo más como un “pan-zebra” (ya os explicaré por qué) O un “pan-lunar” (mejor marciano, que está … Seguir leyendo

Publicado en Pan | Etiquetas , , | 2 Comentarios

Buñuelos venecianos {rellenos de piñones, orejones y pasas}

  Tened un poquito de comprensión. Es normal que las tiendas de disfraces y las salas de fiestas quieran para sí una celebración con que animar la recaudación de caja estos meses de bajón consumista previos a Navidad… Ya la … Seguir leyendo

Publicado en Buñuelos, Rosquillas y otras masas fritas | Etiquetas , , , , , | 9 Comentarios

Turbantes de pan y semillas {con salsa romesco}

  Aquí estoy, en plena escaramuza con los últimos focos de resistencia de virus mientras escucho “Summer time” (la música amansa a las fieras, dicen, y si les gusta Ella Fitzerald como a mí, espero pillarlos con la guardia baja) … Seguir leyendo

Publicado en Pan, Salsas y Aderezos | Etiquetas , , , , | Deja un comentario

Nudos de hojaldre rellenos de mermelada de cerezas

  Acabo de darme cuenta de que esta semana está llena de citas importantes. No, no me refiero a mi raquítica agenda social ni a los dichosos partidos de la Eurocopa. Hablo de las elecciones nacionales (para saber a qué … Seguir leyendo

Publicado en Hojaldre | Etiquetas , , , , , | 4 Comentarios

Madalenas con naranja y almendra {rellenas de chocolate}

  Reconozco que siempre he sido algo especial con las comidas. De pequeña sobreviví a base de huevos fritos y salchichas (prácticamente lo único a lo que no hacía ascos) y hasta pasados los veinte años no me animé a … Seguir leyendo

Publicado en Madalenas, Muffins y Cupcakes | Etiquetas , , , , , | 5 Comentarios

Caracolas de hojaldre rellenas de chocolate {con naranja y almendras}

  En mis buenos tiempos yo fui una gran catadora de buffets libres de desayuno. Aunque ahora no ejerzo (todo sea para mantener contento a mi pobre endocrino) me sigue gustando contemplar un buffet bien armado, con sus cuatro clases … Seguir leyendo

Publicado en Hojaldre | Etiquetas , , , , , | 4 Comentarios