Archivo de Etiquetas: Jamón

Pizza-caracola con jamón, pimiento y aceitunas {y rellena de queso cheddar}

  No tengo solución.. Hace un par de días me propuse aparcar (temporalmente) las recetas dulces para darle un respiro a la goma elástica de los pantalones… Bueno, la visita con el endocrino de la semana pasada y su comentario … Seguir leyendo

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Crêpes rellenas de queso, jamón york y sobrasada

  Una vez superado el Carnaval y enterradas todas sardinas y loros en un hoyo bien profundo, podemos concentrarnos sin distracciones en lo que de verdad importa: la gastronomía. En esta época, las pastelerías coruñesas despachan kilos y kilos de … Seguir leyendo

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Revuelto de calabaza asada, espárragos verdes, níscalos y parmesano {con jamón}

  Ya ni me acordaba de cuándo fue la última vez que comí rovellones (o níscalos) En casa no solían fallar cada otoño: después de comprarlos en el super (nunca fuimos muy buenos “cazadores” de setas silvestres), mi padre los … Seguir leyendo

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Pan naan relleno de jamón y queso

  Sí, otra vez pan. Pero, oooooh, ¡qué pan! No me digáis que existe un pan más sugerente, fotogénico y apetitoso que el naan. Y más si está untado con mantequilla y relleno del ingrediente infalible… No, no es chocolate, … Seguir leyendo

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“Trinxat” de col y coliflor gratinado {colaboración en “Cuquin Magazine”}

  Ya tenemos aquí el VI número de la revista “CUQUIN MAGAZINE”: Por si alguien aún no la conoce, es una revista gastronómica on-line en la que participamos 15 colaboradores, entre los que nos repartimos la publicación de recetas (ahí … Seguir leyendo

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Pastel de crêpes gratinado con espinacas, jamón y bechamel

  Hoy traigo una receta de la mismísima Sra. Martha Stewart, la archifamosa y multidisciplinar bloguera norteamericana. Además de una sección de cocina, en su blog “Martha Stewart” he contado un apartado de manualidades, uno de decoración, otro de vacaciones, … Seguir leyendo

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