Archivo de Etiquetas: Huevo

Vasitos de tiramisú {con galletas de chocolate}

  Siento una profunda simpatía por Agatha Christie al leer que también ella tenía problemas para renovar su guardarropa antes de sus expediciones veraniegas, como describe en el delicioso “Ven y dime cómo vives”. Me la imagino con su traje … Seguir leyendo

Publicado en Cremas, Flanes y Mousses | Etiquetas , , , , , | 2 Comentarios

Bizcocho relleno de mermelada con cobertura de chocolate y galletas de frutos rojos {Colaboración}

  No suelo hablar de mis logros personales porque me llevaría menos de medio minuto (incuyendo una extensa introducción de 27 segundos) A eso se suma que considero la modestia una virtud admirable, además de una cualidad personal de lo … Seguir leyendo

Publicado en Bizcochos | Etiquetas , , , , , , | 2 Comentarios

Strata de huevos, jamón y espárragos

  Llevaba seis meses esquivando al virus de la gripe. Zafé al principio del otoño, en Navidad, durante el pico de intensidad de la gripe en Enero… Hasta ahora. La semana pasada me pillaron por sorpresa, me arrinconaron en un … Seguir leyendo

Publicado en Huevos y Tortillas | Etiquetas , , , , | 4 Comentarios

Buñuelos de ricotta y manzana

  Si alguien ha advertido a su alrededor extraños fenómenos ópticos y auditivos, no se equivoca: efectivamente, volvemos a estar en ESA época del año. Someramente, mi recuento esta vez ha sido de: tres tiarrones disfrazados de mujeres guardias civiles … Seguir leyendo

Publicado en Buñuelos, Rosquillas y otras masas fritas | Etiquetas , , , | 8 Comentarios

Galette des Rois {rellena de peras escalfadas en licor y vainilla}

  Supongo que todos habéis empezado el año con un montón de buenos propósitos bajo el brazo. Todos muy realistas y realizables, por supuesto. De momento, a mí me parece que el 2017 ha empezado tal y como terminó el … Seguir leyendo

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Bizcocho de anís de Año Nuevo {al estilo Vasilopita}

  Si uno se para a analizar las diferentes formas de celebrar la noche de Fin de Año alrededor del mundo, le da que pensar. En Estados Unidos es tradición la cuenta atrás en voz alta hasta que el reloj … Seguir leyendo

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