Archivo de Etiquetas: Frutos secos

Chocolate chip cookies {colaboración en Cuquin Magazine}

Publicado en 6 mayo, 2013 por Helena

  Hoy os traigo la receta dulce de mi colaboración con el número de Abril de la revista foto-gastronómica “CUQUIN MAGAZINE”, una de cuyas secciones está dedicada a dulces caseros que adaptan conocidos productos de “bollería industrial”, como las galletitas … Seguir leyendo →

Publicado en CUQUIN MAGAZINE, Galletas y Barritas | Etiquetas , , , | 20 Comentarios

Bizcocho de peras y nueces

Publicado en 16 abril, 2013 por Helena

  Sinceramente, espero que ésta sea una de las últimas recetas de horno, porque ya va siendo hora de que la primavera se digne a aparecer por esta esquina del mapa, nos traiga al fin unos cuantos días cálidos y … Seguir leyendo →

Publicado en Bizcochos, Brioches y Cocas | Etiquetas , | 33 Comentarios

Tartaletas de galleta con crema pastelera y frutos secos

Publicado en 9 abril, 2013 por Helena

  Está claro que tengo que cambiar el trayecto de camino a casa. No es porque dé un rodeo demasiado largo o porque atraviese un mal barrio… ¡¡¡es que hay demasiadas tiendas de menaje!!! A ver, os aclararé que no … Seguir leyendo →

Publicado en Tartas y Pasteles | Etiquetas , , , , , | 28 Comentarios

Tarta-brownie con crema de queso y glaseado de chocolate {el mejor brownie no es un brownie}

Publicado en 1 abril, 2013 por Helena

  Una afirmación contradictoria pero totalmente cierta. ¿Queréis saber cuál es el mejor brownie que existe? pues no es un brownie: es una deliciosa tarta de almendra y chocolate. Cuando preparé la “Tarta-brownie de Santiago” intuí que había dado, posiblemente, … Seguir leyendo →

Publicado en Brownies y Chocolates | Etiquetas , , , | 33 Comentarios

Filloas rellenas de pera y chocolate con avellanas

Publicado en 8 febrero, 2013 por Helena

  La verdad es que para esta semana tenía previsto publicar una receta típica de San Valentín: algo con fresas o frambuesas, chocolate y muchos corazoncitos alrededor… Pero en estas me dije, “vamos a ver, céntrate: ¿cuándo has celebrado tú … Seguir leyendo →

Publicado en Crêpes, Filloas y Tortitas, Masas, Cremas y Salsas básicas | Etiquetas , , , , | 21 Comentarios