Archivo de Etiquetas: Bacon

Quiche de nueces, bacon y manzana

  A medida que el otoño se recrudece (ya han llegado la lluvia y el viento y sólo falta que se presente el frío para tener la fiesta completa), me apetecen cada vez más los platos de horno calentitos. No … Seguir leyendo

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“Trinxat” de col y coliflor gratinado {colaboración en “Cuquin Magazine”}

  Ya tenemos aquí el VI número de la revista “CUQUIN MAGAZINE”: Por si alguien aún no la conoce, es una revista gastronómica on-line en la que participamos 15 colaboradores, entre los que nos repartimos la publicación de recetas (ahí … Seguir leyendo

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Scones de bacon y queso Cheddar

  Sigo con el tratamiento depurativo que os comentaba la semana pasada: nada como una buena dosis de queso, mantequilla y bacon para eliminar del organismo los restos de mazapán, polvorones, Roscones y galletas del último mes y medio (y … Seguir leyendo

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Crema de manzana y bacon

  Por lo que he leído, esta crema se prepara en la región nororiental de Suiza (la Ostschweiz), donde se elaboran productos cárnicos como el salchichón o la panceta. El plato mezcla ingredientes dulces y salados, una de las combinaciones … Seguir leyendo

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“Pizza blanca” {con menta, manzana, nata y tres quesos}

  La idea para preparar esta pizza me vino después de ver la foto de una estupenda ensalada con manzana y bacon. Pensé que podría ser un buen relleno para una pizza, y a partir de ahí comencé a combinar … Seguir leyendo

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Quiche de col y bacon

  Admitámoslo: la col (o repollo) no tiene un club de fans numeroso, que digamos… Si no la disfrazamos con alguna otra cosa, pocos son los que se animan  (voluntariamente)  a tomarla. Esta Quiche de col y bacon es una buena forma de prepararla. Los rellenos de las … Seguir leyendo

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