Archivo de Etiquetas: Albahaca

Strata de huevos, jamón y espárragos

  Llevaba seis meses esquivando al virus de la gripe. Zafé al principio del otoño, en Navidad, durante el pico de intensidad de la gripe en Enero… Hasta ahora. La semana pasada me pillaron por sorpresa, me arrinconaron en un … Seguir leyendo

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Pizza de cerveza {con salsa a la cerveza}

  Hace pocos días celebramos la despedida de un compañero de trabajo por prejubilación. Nuestro regalo fue un reloj. Pero no el clásico reloj de oro fardón, elegante y exclusivo, sino una moderna pulsera de actividad que mide los pasos, … Seguir leyendo

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Tarta de verduras mediterránea {con masa integral y tapenade}

  Para los que tenemos un recorrido neuronal extremadamente corto, ciertas cosas no son fáciles de comprender. Por ejemplo, ¿cómo es posible construir una réplica de R2-D2 desde casa y por fascículos? Sé que el comentario no viene a cuento, … Seguir leyendo

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Pizza Montanara {pizza frita} con calabaza, pimiento choricero y 3 quesos

  Tengo formada una idea bastante clara de cómo sería mi cocina perfecta. Para empezar, tendría unos 30 metros cuadrados (mi imaginación trabaja a lo grande) y unos enormes ventanales con vistas a un frondoso jardín rodeado de árboles. Los … Seguir leyendo

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Espirales de pizza {con chorizo, tomatitos y albahaca}

  Cuando éramos estudiantes y pobres (además de pobres estudiantes), mis amigas y yo solíamos aprovechar los vales de promoción “2×1″ que una famosa cadena de pizzerías regalaba con cada entrada de cine. Cuando juntábamos tres entradas, nos entregábamos a … Seguir leyendo

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Nudos de brioche rellenos de pesto y queso cheddar

  Como me pasa siempre, el pan viene al rescate. Por muy mala que sea la racha que esté uno atravesando (hoy acabo de saber que mi plan vacacional ha sido machacado, aplastado, espachurrado, triturado y pulverizado hasta reducirlo a … Seguir leyendo

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