Archivos por Autor: Helena

Bizcocho de yogur relleno de galletas de chocolate con glaseado de chocolate y galletas {o “Cuanto más conozco a la macrobiota, más quiero a mi estropajo”}

  Ahora que por fin se ha descubierto vida inteligente en el estropajo de cocina (lo siento, Marte), he decidido que es buen momento para volver. “¡Vida inteligente y manifiestamente activa!”, me he dicho, “eso son miles de potenciales activos … Seguir leyendo

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Vasitos de tiramisú {con galletas de chocolate}

  Siento una renovada simpatía por Agatha Christie al leer sobre sus dificultades para hacerse con un guardarropa adecuado antes de sus expediciones veraniegas, tal y como describe en el delicioso “Ven y dime cómo vives”. Me la imagino con … Seguir leyendo

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Vasitos de mousse de fresa, nata y mascarpone

  “Por qué el Universo se expande pero mis faldas encojen. Un soliloquio astronómico” (Segunda Parte) Los departamentos de marketing de las grandes compañías textiles han conseguido grabar en nuestras neuronas el principio “cuanto más apretado, más cómodo” (en una … Seguir leyendo

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Bizcocho relleno de mermelada con cobertura de chocolate y galletas de frutos rojos {Colaboración}

  No suelo hablar de mis logros personales porque me llevaría menos de medio minuto (incuyendo una extensa introducción de 27 segundos) A eso se suma que considero la modestia una virtud admirable, además de una cualidad personal de lo … Seguir leyendo

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Tarta fría de fresas, nata y mascarpone

  Pese a la sabiduría acumulada por la Humanidad a lo largo de un buen puñado de milenios, hoy en día todavía existen grandes enigmas sin resolver. Por ejemplo: 1º ¿Cuál es la naturaleza de la materia oscura? 2º ¿De … Seguir leyendo

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Galletas-lamington {rellenas de mermelada de fresa}

  Hace poco leí un artículo cuyo titular anunciaba “Los países más felices del mundo” (fuente Extra Bold a 20 puntos, lo que en tipografía equivale a un berrido) refiriéndose a un informe de 2017 de Naciones Unidas. Como cabía … Seguir leyendo

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