Archivo de Etiquetas: Pera

Filloas rellenas de pera y chocolate con avellanas

  La verdad es que para esta semana tenía previsto publicar una receta típica de San Valentín: algo con fresas o frambuesas, chocolate y muchos corazoncitos alrededor… Pero en estas me dije, “vamos a ver, céntrate: ¿cuándo has celebrado tú … Seguir leyendo

Publicado en Crêpes, Filloas y Tortitas | Etiquetas , , , , | 21 Comentarios

Bombas de fruta rellenas de mazapán {con natillas}

  Aquí está la tercera y última receta de mi super productiva elaboración navideña de mazapán (simple, agradecido y delicioso mazapán) La receta proviene del libro “Guía Completa de las Técnicas Culinarias. Postres”, de la escuela “Le Cordon Bleu” y … Seguir leyendo

Publicado en Frutas, Mazapán, Turrones y Polvorones | Etiquetas , , , , , | 24 Comentarios

Empanadillas de mazapán rellenas de pera

  Ya os comenté que llevo casi un mes dedicada a la producción en cadena de mazapán. Desde luego, no ha ayudado nada que, ojeando libros de cocina en busca de recetas de dulces navideños, me tropezara con una absolutamente … Seguir leyendo

Publicado en Mazapán, Turrones y Polvorones, Recetas navideñas | Etiquetas , , , | 22 Comentarios