Archivo de Etiquetas: Pera

Galette des Rois {rellena de peras escalfadas en licor y vainilla}

  Supongo que todos habéis empezado el año con un montón de buenos propósitos bajo el brazo. Todos muy realistas y realizables, por supuesto. De momento, a mí me parece que el 2017 ha empezado tal y como terminó el … Seguir leyendo

Publicado en Hojaldre, Recetas navideñas | Etiquetas , , , , , , | 4 Comentarios

“Tarta invisible” de pera

  Hace tiempo que preparé (y degusté) la receta de hoy, y tenía muchas ganas de enseñárosla por lo fácil y simplemente deliciosa que está. El nombre se debe a que la tarta está compuesta por finísimas láminas de fruta, … Seguir leyendo

Publicado en Frutas, Tartas | Etiquetas , , , | 12 Comentarios

Focaccia al queso azul con nueces, peras y cebolla frita

  Caramba, me parece ver bastantes caras nuevas entre el público hoy… Además de los reincidentes (me alegra que alguno quedara contento el año pasado y se anime a repetir), intuyo que hay otros cuantos que vienen empujados por esa … Seguir leyendo

Publicado en Pan | Etiquetas , , , | 5 Comentarios

Tarta de ricotta y peras con masa integral de chocolate

  “-Este Noviembre he sido buena, doctor. No he sucumbido a los panellets, ni a los huesitos de Santo ni demás pastitas de mazapán. He visto un montón de recetas a cuenta del maldito Halloween, por no hablar de tartas … Seguir leyendo

Publicado en Tartas | Etiquetas , , , , | 12 Comentarios

Tarta de almendra rellena de peras y chocolate

  Algún purista va a terminar odiándome, porque no es la primera, sino la segunda vez que le meto mano a la Tarta de Santiago. Encima reincidente, bufff… El caso es que mi intención no era hacer una Tarta de … Seguir leyendo

Publicado en Bizcochos, Tartas | Etiquetas , , , | 8 Comentarios

Bizcocho de peras y nueces

  Sinceramente, espero que ésta sea una de las últimas recetas de horno, porque ya va siendo hora de que la primavera se digne a aparecer por esta esquina del mapa, nos traiga al fin unos cuantos días cálidos y … Seguir leyendo

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