Archivo de Etiquetas: Nata

“Bugie” {o “Khvorost”}: dulce de Carnaval

  Con el Entroido llegan los disfraces (más o menos dignos), las filloadas, los concursos de orejas, las fiestas choqueiras y las verbenas de barrio, con sus desfiles, carrozas, comparsas, petardos, vuvucelas… Y un largo y ruidoso etcétera. Sinceramente, no … Seguir leyendo

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Quiche de nueces, bacon y manzana

  A medida que el otoño se recrudece (ya han llegado la lluvia y el viento y sólo falta que se presente el frío para tener la fiesta completa), me apetecen cada vez más los platos de horno calentitos. No … Seguir leyendo

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Quiche de tomates, puerro y yogur

  Como dicen los Beach Boys en su canción “Summer’s gone”, se nos ha acabado lo bueno, chicos. Lo malo de volver de vacaciones no es solamente encontrarse con que todo lo que guardaste en la nevera se ha echado … Seguir leyendo

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Helado de avellanas

  Escribo esta entrada mientras en la minicadena suena “God Only Knows”, de los Beach Boys. Afuera luce un sol espectacular con un cielo azul limpio de nubes y el viento sopla algo racheado, meneando las copas de los árboles … Seguir leyendo

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Helado de tiramisú

  Hay un par de helados que me moría de ganas de probar este verano: el de café (quizá con unas pepitas de chocolate) y el de avellanas (los frutos secos siempre dan helados densos y cremosos) Había puesto la … Seguir leyendo

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Tarta semi-helada de hojaldre y crema pastelera

  Hasta hace bien poco, si me hubierais dado a elegir entre un milhojas y un bollito de brioche relleno de crema pastelera, me hubiera lanzado sobre el bollito sin pensármelo dos veces. Por suerte, la vida nos enseña lo … Seguir leyendo

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