Archivo de Etiquetas: Limón

Galletas-lamington {rellenas de mermelada de fresa}

  Hace poco leí un artículo cuyo titular anunciaba “Los países más felices del mundo” (fuente Extra Bold a 20 puntos, lo que en tipografía equivale a un berrido) refiriéndose a un informe de 2017 de Naciones Unidas. Como cabía … Seguir leyendo

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Bizcocho de limón y mascarpone {con pistachos y mermelada}

  Es época de buñuelos (redonditos y grasientos), de torrijas crujientes, de pestiños, rosquillas, conejitos de chocolate (obligatorios en tartas, bizcochos, galletas y/o cupcakes) y de, por supuesto, Monas de Pascua emperifolladas. Yo sigo sin entender la confusa relación entre … Seguir leyendo

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Bizcocho de anís de Año Nuevo {al estilo Vasilopita}

  Si uno se para a analizar las diferentes formas de celebrar la noche de Fin de Año alrededor del mundo, le da que pensar. En Estados Unidos es tradición la cuenta atrás en voz alta hasta que el reloj … Seguir leyendo

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Empanada tierna de manzana {con almendras y canela}

  Algún día mis sobrinos no podrán creerse que yo creciera sin móvil, consola o internet, igual que en su momento me sorprendió descubrir que mis padres se habían criado sin un triste aparato de televisión o de teléfono. Supongo … Seguir leyendo

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Buñuelos venecianos {rellenos de piñones, orejones y pasas}

  Tened un poquito de comprensión. Es normal que las tiendas de disfraces y las salas de fiestas quieran para sí una celebración con que animar la recaudación de caja estos meses de bajón consumista previos a Navidad… Ya la … Seguir leyendo

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Galletas de almendra, lima y limón

  En mi mente estaba preparar un helado de café y chocolate esta semana. De hecho, la cubitera de la heladera sigue en el congelador en perfecto estado de hibernación. De ahí salté al sorbete de melocotón, después de revisar … Seguir leyendo

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