Archivo de Etiquetas: Cebolla

Pizza de cerveza {con salsa a la cerveza}

  Hace pocos días celebramos la despedida de un compañero de trabajo por prejubilación. Nuestro regalo fue un reloj. Pero no el clásico reloj de oro fardón, elegante y exclusivo, sino una moderna pulsera de actividad que mide los pasos, … Seguir leyendo

Publicado en Pizzas | Etiquetas , , , , | Deja un comentario

Tarta de verduras mediterránea {con masa integral y tapenade}

  Para los que tenemos un recorrido neuronal extremadamente corto, ciertas cosas no son fáciles de comprender. Por ejemplo, ¿cómo es posible construir una réplica de R2-D2 desde casa y por fascículos? Sé que el comentario no viene a cuento, … Seguir leyendo

Publicado en Quiches y Galettes, Verduras y Legumbres | Etiquetas , , , , , , , | 2 Comentarios

Pisto otoñal de calabaza, manzana y cebolla morada {con alioli}

  La calabaza es una cosa extraña, si lo pensáis. Para empezar es una fruta, algo totalmente contraintuitivo porque no es dulce, no se come cruda, ni de postre y no te la puedes meter en el bolsillo para tomártela … Seguir leyendo

Publicado en Salsas y Aderezos, Verduras y Legumbres | Etiquetas , , , , | Deja un comentario

Pizza Montanara {pizza frita} con calabaza, pimiento choricero y 3 quesos

  Tengo formada una idea bastante clara de cómo sería mi cocina perfecta. Para empezar, tendría unos 30 metros cuadrados (mi imaginación trabaja a lo grande) y unos enormes ventanales con vistas a un frondoso jardín rodeado de árboles. Los … Seguir leyendo

Publicado en Pizzas | Etiquetas , , , , , | 6 Comentarios

Biscotes con tomatitos secos, romero y nueces

  Parece que muchos autores han sufrido el llamado “bloqueo del escritor”, o el “síndrome de la página en blanco”. Me imagino que es una especie de parálisis mental que impide que se te ocurra ninguna idea nueva, original y … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos y Entrantes, Pan | Etiquetas , , , , , , | 7 Comentarios

Bharta {pisto indio de berenjenas}

  Ejem ejem… de nuevo en la brecha. Dejad que primero me desahogue: Las vacaciones geniales. En Suecia. 21 días. Árboles y lagos hasta decir basta. Casitas rojas de madera. Millones de mosquitos (con sus correspondientes picaduras) Pateando que da … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Verduras y Legumbres | Etiquetas , , , , | 4 Comentarios