Archivos por Categoría: Sopas y Purés

Crema de calabacín y tomillo con picatostes al parmesano {colaboración en Cuquin Magazine}

  Hoy estoy doblemente contenta: Después de un fin de semana de sol y temperatura agradable, parece que la primavera va dando muestras de querer quedarse un tiempo por aquí arriba. Además, y mucho más importante, lanzamos el número de … Seguir leyendo

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Crema de garbanzos

  Últimamente parece que me estoy aficionando a las cremas de verduras. La verdad es que suelo asociar las sopas con resfriados (igual que asocio el arroz blanco con incómodas dolencias gastrointestinales…) y si no fuera porque estos días (más … Seguir leyendo

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Crema de manzana y bacon

  Por lo que he leído, esta crema se prepara en la región nororiental de Suiza (la Ostschweiz), donde se elaboran productos cárnicos como el salchichón o la panceta. El plato mezcla ingredientes dulces y salados, una de las combinaciones … Seguir leyendo

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Souplove Bloghop: Sopa de lasaña

  Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar una sopa de tomate casera. Años atrás, cuando visitaba a mi hermano en Basilea, solíamos comprar en el supermercado unos sobrecitos de sopa de “pomodoro e basilico” absolutamente fantástica (lástima no … Seguir leyendo

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Crema de calabaza y manzana con jengibre

  Parece una receta un poquitín a destiempo, ahora que la primavera (casi verano) se nos ha echado encima sin esperarla, pero es que entre brownies, espinacas y lentejas, se me quedó en el tintero. En esta época ya empiezan … Seguir leyendo

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