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Galette des Rois {rellena de peras escalfadas en licor y vainilla}
Supongo que todos habéis empezado el año con un montón de buenos propósitos bajo el brazo. Todos muy realistas y realizables, por supuesto. De momento, a mí me parece que el 2017 ha empezado tal y como terminó el … Seguir leyendo
Publicado en Hojaldre, Recetas navideñas
Etiquetas Canela, Frutos secos, Huevo, Mantequilla, Naranja, Pera, Vainilla
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Bizcocho de anís de Año Nuevo {al estilo Vasilopita}
Si uno se para a analizar las diferentes formas de celebrar la noche de Fin de Año alrededor del mundo, le da que pensar. En Estados Unidos es tradición la cuenta atrás en voz alta hasta que el reloj … Seguir leyendo
Publicado en Bizcochos, Recetas navideñas
Etiquetas Anís, Cardamomo, Huevo, Limón, Mantequilla, Naranja, Vainilla
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Galletas Linzer o Spitzbuben {con avellanas}
Respira, ya pasó todo. No, no me refiero a los acontecimientos políticos recientes sino a la Navidad, que ya se fue llevándose consigo todo su equipaje: las comidas con suegros y cuñados, las cenas de empresa, el sorteo del … Seguir leyendo
Publicado en Galletas, Recetas navideñas
Etiquetas Frutos secos, Huevo, Mantequilla, Mermelada, Vainilla
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Mousse de chocolate con crema de turrón
Cuando era pequeña me encantaba el invierno y la Navidad. A medida que me voy haciendo mayor, me fastidia más el invierno (esa macro-estación del año que en Coruña dura desde Octubre hasta Abril) y me gusta cada vez … Seguir leyendo
Publicado en Brownies y Chocolates, Flanes y Mousses, Recetas navideñas
Etiquetas Chocolate, Frutos secos, Huevo, Mascarpone, Naranja, Nata
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Bocaditos de almendra y naranja
Este año estoy teniendo la rara sensación de que la Navidad no termina de llegar. Quizá es porque cada vez las tiendas y comercios son más tacaños con la decoración (al menos, en la Coruña por donde yo me … Seguir leyendo
Publicado en Mazapán, Turrones y Polvorones, Recetas navideñas
Etiquetas Frutos secos, Naranja
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Galletas en espiral rellenas de mazapán
Ya hemos entrado en ese adorado, odiado y temido (todo a la vez) mes de Diciembre. Hace tiempo leí que suelen tramitarse más divorcios en verano, durante las vacaciones, porque las parejas están obligadas a convivir más horas al … Seguir leyendo
Publicado en Galletas, Recetas navideñas
Etiquetas Frutos secos, Mantequilla, Mazapán, Naranja, Vainilla
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