Archivos por Categoría: Mazapán, Turrones y Polvorones

Nutlove bloghop: Dulce de almendras y naranja con cardamomo y canela

  Lo confieso: me gusta el invierno y sus días fríos. Entendedme, no me refiero a la lluvia ni a los desapacibles días de temporal (de esos en Coruña tenemos unos cuantos), ni a la constante humedad o los resfriados… … Seguir leyendo

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Turrón de mazapán con manzana

  Ha costado lo suyo, pero por fin consigo hacer un turrón que parezca y sepa a turrón… El primer intento, con crema de manzana, no estaba mal, pero el aspecto era un poco burdo y no demasiado presentable. Para … Seguir leyendo

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Polvorones de aceite y naranja

  Cuando hice esta receta en realidad pretendía hacer un shortbread tuneando los pasos que venían en el envoltorio de mi molde de “Nordic Ware”. El resultado fue sorprendente y espectacular: ¡¡¡esas galletas parecían tal cual un polvorón!!! Me animé … Seguir leyendo

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Mazapán de calabaza especiado

  Con esta receta participo en el SORTEO 1er. AÑO DE BLOG y 260 SEGUIDORES del blog “Rezetas de Carmen” Ya estamos en Noviembre, mi mes preferido por varias razones: 1º El día 27 es mi cumpleaños (lo dejo caer … Seguir leyendo

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Helado de vainilla y mazapán

  ¡¡Por fin puedo decir que he hecho mi PRIMER HELADO PROFESIONAL!! Estoy muy muy contenta, ha salido justo como debería: cremoso, dulce, suave y realmente suculento. Y eso utilizando leche y nata descremadas, edulcorante y sin disponer de heladera … Seguir leyendo

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Tartaletas de mazapán con frutas

  Estuve dándole muchas vueltas a la masa para estas tartaletas. No quería hacer la clásica masa quebrada ni usar mantequilla para una pasta tipo galleta, y se me ocurrió utilizar mazapán. A eso saben estos delicados pastelitos: a confitura de fruta y almendra. … Seguir leyendo

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