Archivos por Categoría: Madalenas, Muffins y Cupcakes

Madalenas con naranja y almendra {rellenas de chocolate}

  Reconozco que siempre he sido algo especial con las comidas. De pequeña sobreviví a base de huevos fritos y salchichas (prácticamente lo único a lo que no hacía ascos) y hasta pasados los veinte años no me animé a … Seguir leyendo

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Madeleines de mascarpone, limón y té verde

  Vale, parecía que lo tenía claro: Si llevan aceite, tienen un copete bien formado y te has puesto las botas con ellas durante media infancia, son “madalenas” (con “g” o sin “g”, dependiendo de lo finolis que seas) Son … Seguir leyendo

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Muffins de calabaza especiados rellenos de crema de queso

  Por si todavía no fuera evidente, haré una confesión: me encantan los bizcochos. Y las madalenas. Y las masas tiernas y esponjosas de brioche. Me pirran los donuts, los buñuelos y aquellos pastelitos de mantequilla de la “Tía Mildred” … Seguir leyendo

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Primer Aniversario y Magdalenas con chocolate y nueces

  Parece mentira que haya pasado ya un año: allá por mediados de Mayo de 2011 comenzaba esta aventura bloggera con un nombre prestado, un puñado de recetas de andar por casa y fotos de aficionado (de aficionado malo, la … Seguir leyendo

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Muffins de almendra

  Estos muffins salieron un poco por accidente cuando en realidad lo que pretendía hacer era el pudding de almendras. Lo tenía todo cocinado, listo y dispuesto, ¡incluso las fotos! Y al final resulta que cuando voy y los pruebo, … Seguir leyendo

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Cupcakes de frambuesa y mermelada

  Esta receta comenzó con algo tan inofensivo como este stand para cupcakes de 10x13cm que compré en una tiendecita (mi tienda favorita) de Coruña: Una vez en mis manos, había que darle uso, así es que me puse a … Seguir leyendo

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