Archivos por Categoría: Helados y Granizados

Helado de nata-nuez con pepitas de chocolate

  Cuando era pequeña, uno de mis helados preferidos (tras el de chocolate, obviamente) era el de nata con nueces, que además también era uno de mis turrones favoritos: ¿quién puede resistirse a esa deliciosa cobertura de chocolate e interior … Seguir leyendo

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Helado de melocotón

  A grandes problemas, grandes remedios, así es que cuando hace unas semanas la resistencia inferior del horno decidió, por cuenta propia, escarallarse y dejarme tirada un viernes a las 20h, en víspera de la preparación de la tarta-brownie de … Seguir leyendo

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Helado de ricotta, leche de coco y cerezas

  Como cada mes, llega otra convocatoria de la Recepta del 15 de manos de “Els Fogons de la Bordeta” y “Xocolata desfeta”, esta vez con las cerezas como protagonistas. Después de emplearlas para rellenar una tarta y una coca … Seguir leyendo

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Helado de pistacho

  La verdad es que no tengo demasiados gadgets eléctricos en la cocina. Por economía doméstica y de espacio, me he propuesto acumular solamente los chismes que me faciliten claramente la existencia y dejarme de cafeteras, licuadoras y exprimidores eléctricos. … Seguir leyendo

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Ice creamlove bloghop: Helado de crema de calabaza especiado

  Vale, me ha dado por algo realmente raro, un poco al gusto anglosajón. Pero después del buen resultado que dieron las “tartaletas de calabaza”, me he dicho, “¿y por qué no?”. La calabaza es un ingrediente fantástico para postres … Seguir leyendo

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Helado de nata y fresas en almíbar con pedacitos de fresa

  Desde luego, está claro que lo mío no es sincronizar las entradas en el blog con la climatología imperante: ahora que el temporal azota de lleno Galicia y hemos retrocedido al invierno, voy y publico una receta de helado, … Seguir leyendo

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