Archivos por Categoría: Helados y Granizados

Helado de avellanas

Publicado en 29 julio, 2014 por Helena

  Escribo esta entrada mientras en la minicadena suena «God Only Knows», de los Beach Boys. Afuera luce un sol espectacular con un cielo azul limpio de nubes y el viento sopla algo racheado, meneando las copas de los árboles … Seguir leyendo →

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Helado de tiramisú

Publicado en 15 julio, 2014 por Helena

  Hay un par de helados que me moría de ganas de probar este verano: el de café (quizá con unas pepitas de chocolate) y el de avellanas (los frutos secos siempre dan helados densos y cremosos) Había puesto la … Seguir leyendo →

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Tarta semi-helada de hojaldre y crema pastelera

Publicado en 8 julio, 2014 por Helena

  Hasta hace bien poco, si me hubierais dado a elegir entre un milhojas y un bollito de brioche relleno de crema pastelera, me hubiera lanzado sobre el bollito sin pensármelo dos veces. Por suerte, la vida nos enseña lo … Seguir leyendo →

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Helados de mango y yogur

Publicado en 27 agosto, 2013 por Helena

  Reconozco que a veces pasan meses desde que compro algo hasta que lo utilizo por primera vez. Me ocurre con la ropa (malditas rebajas, que nos obligan a comprar en febrero las camisas que nos pondremos en Mayo) y … Seguir leyendo →

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Helado de crema de chocolate y mascarpone con galletas {colaboración en «Cuquin Magazine»}

Publicado en 13 agosto, 2013 por Helena

  Cuando me encargaron una receta con chocolate para el 5º número de «CUQUIN MAGAZINE», en seguida me vino a la cabeza la imagen de un helado, cremoso y refrescante, perfecto para los que necesitáis combatir los calores de estos … Seguir leyendo →

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Helado de cerezas y yogur griego

Publicado en 9 julio, 2013 por Helena

  Hoy tenía pensado venir con un pastel frío de atún y gambas, pero he vuelto a sucumbir a los encantos foto-culinarios de las cerezas… ¿Cómo puedes resistirte a comprarlas si te las encuentras baratitas, redondas y brillantes y bien … Seguir leyendo →

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