Archivos por Categoría: Galletas y Barritas

Chocolate chip cookies {colaboración en Cuquin Magazine}

Publicado en 6 mayo, 2013 por Helena

  Hoy os traigo la receta dulce de mi colaboración con el número de Abril de la revista foto-gastronómica “CUQUIN MAGAZINE”, una de cuyas secciones está dedicada a dulces caseros que adaptan conocidos productos de “bollería industrial”, como las galletitas … Seguir leyendo →

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“Snowballs” con chocolate, café y brandy

Publicado en 16 enero, 2013 por Helena

  Alguien va a pensar: “¡sólo falta el puro!”. Pues sí, porque estas galletas llevan de todo (lo bueno) en su justa medida, y a pesar de que su apariencia sencilla y algo tosca no anticipa su delicioso sabor, están … Seguir leyendo →

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Hombrecitos de jengibre y nueces {con chocolate}

Publicado en 26 noviembre, 2012 por Helena

  Cada vez que veo publicado en un libro de cocina o en un blog una de esas simpáticas galletitas de Navidad en forma de hombrecito, me acuerdo inmediatamente de la película “Gremlins” y de cómo la madre de Billy … Seguir leyendo →

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Galletas especiadas de calabaza

Publicado en 29 octubre, 2012 por Helena

  Ya sé que me repito, pero es que la calabaza da mucho juego. Igual te sirve para meter en el puchero que para hacer un bizcocho o un helado. Y si como a mí os gusta el sabor dulce … Seguir leyendo →

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Bocadillos de galleta y mermelada

Publicado en 2 mayo, 2012 por Helena

  La masa-base clásica para galletas es la de mantequilla. Es de esas recetas que conviene tener siempre a mano porque no tiene complicación y sale deliciosa. Sólo hay que ser rápido trabajando la masa para evitar que se caliente … Seguir leyendo →

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