Archivos por Categoría: Aperitivos y Entrantes

Cestas de masa filo con crema de espinacas, albahaca y queso de cabra

  Si os digo la verdad, tenía pocas esperanzas puestas en la masa filo. La compré para preparar un pastel de espinacas y huevos duros que resultó ser tristemente poco fotogénico (muy poco fotogénico, el pobre), así es que arrinconé … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos y Entrantes, Verduras y Legumbres | Etiquetas , , , , | 23 Comentarios

“Bollos preñaos” {al estilo sausage rolls}

  Digo “al estilo sausage rolls” porque, como veis, no son los clásicos bollos preñaos en forma de panecillo redondo “al estilo asturiano” (con el chorizo macerado en sidra y envuelto en panceta) Me gustaba el aspecto trenzado del pan … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos y Entrantes, Pan | Etiquetas , , | 16 Comentarios

Rollitos de tortilla rellenos de salmón y queso crema

  La “Recepta del 15″ de “Els Fogons de la Bordeta” y “Xocolata Desfeta” se despide hasta nuevo aviso con una última propuesta para el mes de Diciembre: los aperitivos de Navidad. Voy a echar de menos sus publicaciones cada … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos y Entrantes, Recetas navideñas | Etiquetas , , , | 22 Comentarios

Hojaldrines rellenos de setas y crema de cabrales

  Estando de mini-vacaciones por Oviedo y Avilés, era inevitable volver a casa con algo de comer en la maleta. Aunque me hubiera traído muchas más cosas (embutidos, conservas, galletitas…), sólo compramos una pieza pequeña de queso con nueces y … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos y Entrantes | Etiquetas , | 25 Comentarios

Barritas de aperitivo al “Old Amsterdam”

  Creo que he dado con la mejor forma de hacer galletitas saladas que existe, y todo gracias a la fantástica receta de “Full Fork Ahead”. ¿Recordáis las famosas galletas de aperitivo “Tuc”? (cuando era pequeña mis padres solían comprarlas … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos y Entrantes | Etiquetas | 37 Comentarios

Flores de pan y queso rellenas de salchicha

  Mirando las recetas que llevo publicadas últimamente, cualquiera diría que en casa sobrevivimos a base de dulces hiper calóricos y panes contundentes… ¡Ojalá! La culpa la tienen blogs fantásticos como “Jo Cooks”, que me meten recetas deliciosas en la … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos y Entrantes, Pan | Etiquetas , , | 32 Comentarios