Archivos por Categoría: Aperitivos y Entrantes

Biscotes con tomatitos secos, romero y nueces

  Parece que muchos autores han sufrido el llamado “bloqueo del escritor”, o el “síndrome de la página en blanco”. Me imagino que es una especie de parálisis mental que impide que se te ocurra ninguna idea nueva, original y … Seguir leyendo

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Napolitanas saladas {rellenas de pollo, queso y jamón}

  Uno tropieza en la vida con las masas de hojaldre dulces (rellenas de crema pastelera, de manzana asada o de una suave frangipane de almendras) y cree que ya no tiene que seguir buscando. Que nunca encontrará algo comparable. … Seguir leyendo

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Scones de bacon y queso Cheddar

  Sigo con el tratamiento depurativo que os comentaba la semana pasada: nada como una buena dosis de queso, mantequilla y bacon para eliminar del organismo los restos de mazapán, polvorones, Roscones y galletas del último mes y medio (y … Seguir leyendo

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Bizcocho de maíz con pimientos asados

  Esta es una receta adaptada de los libros “COCINA” y “Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados”, que ambos recogen con pequeñas diferencias. En el segundo libro mencionan que se trata de un “pan de maíz al … Seguir leyendo

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Pastel frío de atún y gambas {colaboración en “Cuquin Magazine”}

  Empezamos a sufrir los calores del riguroso verano y en algunos rincones el mercurio está llegando ya a cotas achicharrantes donde lo que menos apetece es salir fuera, ponerse a cocinar o comer platos calientes. En estas ocasiones lo … Seguir leyendo

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“Panes Primavera” {celebración múltiple de aniversarios}

  Hoy traigo el remake de una receta antigua que ya había publicado aquí justo hace 2 años, pero que, sinceramente, merecía mejores fotos y una dedicatoria especial. La dedicatoria es para mi madre, porque se trata de una receta … Seguir leyendo

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